dimecres, 28 d’agost de 2013

GELAT DE IOGURT AMB MELMELADA DE MÓRES




I avui un altre gelat!!! Com ja us vaig dir, tinc una gelatera i cada dia fem gelats ! Cada dia toca a una persona triar el gust i la veritat és que estem fent moltes proves i moltes bones idees!!! El més difícil no és triar els gustos sino a vegades trobar els ingredients!!! Es pensen que podré fer tots els de la gelateria del poble!!!



GELAT DE IOGURT AMB MELMELADA DE MORES

Ingredients:


4 iogurts tipus grec
200 ml de nata
120 g de llet condensada
20 g de mel
Melmelada de móres

Barrejar tots els ingredients menys la melmelada de móres i deixar a la nevera durant 4 hores. Si teniu la precaució de posar tots els ingredients a la nevera abans de fer el gelat, fins hi tot us podeu saltar les 4 hores!!! Però tot ha d’estar molt fred!
Posar a la gelatera i deixar que es formi el gelat uns 30-40 minuts.
Una vegada fet posar un rajolí de melmelada de móres feta a casa.

Espero que us agradi!

Les receptes són trobades per internet i fent les modificacions necessàries per que s’adaptin més els gustos de casa.

dimecres, 21 d’agost de 2013

GELAT DE NUTELLA



 Ja torno a ser per aqui!!!! Costa tornar a arrencar però ara ja era una necessitat personal tornar-me a posar amb el bloc!!! I que millor que fer-ho amb la nova adquisició que he fet aquest estiu?

Aquest any m’he decidit i m’he comprat la gelatera!!! La veritat és que anava a comprar la panificadora ( que ja s’havia espatllat l’anterior) i em vaig recordar que també havia sortit la gelatera, però feia una setmana!!! Com que coneixo les dependentes de la botiga vaig demanar si era possible que en tinguessin una en el magatzem, i... sorpresa!!! En tenien una i van fer feliç a una clienta i a la seva família!!! Jajajaja a més a més com ja sabeu no només ho gaudim la família sinó que els amics també s’hi van apuntar!!!
Per tot això aprofitant que tenia la família per casa vem fer llista per demanar els gustos que volien i cada dia fem un gust diferent!!!

GELAT DE NUTELLA

Ingredients:

225 g de Nutella
200 ml de nata 35% de matèria grassa
200 ml de llet semidesnatada
30 g de mel
30 g de sucre
Barregem tots els ingredients i posem la barreja 4 hores a la nevera.
Una vegada la barreja està freda fem servir la gelatera que prèviament haurem tingut 24 hores en el congelador.
Engeguem la gelatera i anem abocant la barreja i deixem que es formi el gelat uns 30-40 minuts.
Llavors si podem esperar el posem en el congelador en una fiambrera tapada i si no ens el mengem tot seguit!!!



A casa no dona temps a congelar-lo!
Espero que us agradi!

dijous, 1 d’agost de 2013

UNA MICA DE "VACANCES"

Hola a tots!!! Fa molts de dies que volia escriure aquesta entrada, però la veritat ni temps ni ganes. Els dies passen volant i les coses queden per fer i quan s'acumulen moltes coses cal prioritzar i encara que el que més voldria és entrar a la cuina i fer cosetes i ensenyar-les només tinc temps de dedicar-me  a una nova empresa familiar que poc a poc dona els seus fruits. Es temps de fer conserves, cremes, purés, avinagrats, melmelades, confitures, preparar els pots, coure, bullir, etiquetar i emmagatzemar !!!






La veritat companys el dia hauria de tenir moltes més hores i potser així.......
 Però la recompensa la tindrem tots quan a la tardor i a l'hivern puguem fer servir tot allò que hem elaborat!

Així és que, fins aviat i no em perdeu de vista que jo em reenganxaré en breu!!!