dimecres, 18 de setembre de 2013

PA INTEGRAL AMB PIPES DE CARABASSA

He de canviar de tema perquè tants de gelats no pot ser!!!! Altres coses també mengem!!!
Per això des de que torno a tenir panificadora i no baixa aquesta calor per obrir el forn, cada dos dies faig un pa ja sigui de llavors, integral, blanc, amb mel...

Avui us presento un pa integral amb pipes de carabassa que està boníssim!!!

Ingredients:

300 ml d'aigua
50 ml de llet
20 ml d'oli
5-10 g de sal
250 g de farina blanca de força
250 g de farina integral
50 g de pipes de carabassa
 20 g de llevat de forner

Posem tots els ingredients a la panificadora, programem el programa integral, 1000g de pes i torrat i en 3 hores i mitja ja tenim un bon pa per dinar, esmorzar, berenar...
Espero que us agradi!

dimecres, 11 de setembre de 2013

GELAT DE GROSELLA


Com ja us vaig dir no paro de fer gelats!!! A casa per les festes de Sant Joan acostumem a fer polos de grosella però des de que tenim la gelatera el que fem són gelats!!! Per això avui us presento un dels que vaig fer per un sopar entre amics on els postres tot eren gelats!!! Gelat de grosella, gelat de moka, gela
t de vainilla, gelat de nutella, gelat de figues (pròximament)...


Ingredients:

200 ml de nata 35% matèria grassa
200 ml de llet
100 ml de grosella

Aquest gelat no porta sucre ni mel perquè la grosella ja és prou dolça i no li fa gens de falta.
També com que ja tinc tots els ingredients dins la nevera no fa falta barrejar-ho tot i esperar 4 hores.
Així que una vegada barrejat es posa a la gelatera i en 30 minuts tenim un gelat ben cremós que fa les delícies dels petits i grans!
Espero que us agradi!