Aquest any la mona ha estat una mica senzilla i ràpida de fer però a vegades és el que interessa.Es la típica coca de iogurt farcida de melmelada de maduixes i recoberta de xocolata.
Ingredients:
1 iogurt natural
2 pots de sucre
3 pots de farina
1 pot d’oli
3 ous
1 sobre de Royal
1 pot de melmelada segons gustos
Cobertura
100 gr de xocolata negra
3 cullerades d’aigua
25 gr de mantega
Fer la coca de iogurt barrejant tots els ingredients amb el minipimer i coure uns 35-40 minuts a 180º en el forn.
Quan està freda partir-la en dues mitats i omplir-la de melmelada.
Desfeu la xocolata al microones amb l’aigua i després afegir la mantega remenant fins que es fon.
Adorneu segons gustos.
Nosaltres com anàvem a buscar la mona a casa del padrí (encara que no era el dia) només vaig posar unes “gominoles” fetes per mi.
Espero que us agradi!
Sílvia, doncs mira... jo prefereixo la teva mona abans que aquests pastissos tan carregats que a vegades es fan (massa dolços pel meu gust! ;))
ResponEliminaBona Pasqua!!
Petons!
Una mona deliciosa, qualsevol pastís ben vestit amb xocolata i adornat de festa serveix per ser la millor mona del món!
ResponEliminaI millor feta a casa que comprada, que van a uns preus...
Gràcies Mercé i Gemma: he estat de vacances i avui és el primer dia que miro l'ordinador així es que en retard moltes gràcies pels comentaris.
ResponEliminaSílvia.