dimecres, 15 de setembre del 2010

BUNYOLS DE BACALLÀ




Ingredients
250 g de bacallà dessalat
1/2 got de cervesa
1 sobre de royal
all i julivert
1 ou
farina

Triturem el bacallà, l'all i el julivert. Afegim el rovell de l'ou, el mig got de cervesa i el Royal. Després posem una mica de farina per lligar-ho tot. Muntem la clara d’ou i l’afegim a poc.Ha de quedar una pasta més aviat espesa.

Posem oli en una paella i quan estigui calent amb dues culleretes fem boletes de pasta i les fregim fins que estiguin daurades. Depèn de la mida surten molts però també són molt fàcils de menjar!!!!.

Espero que us agradin!!!!!
a

6 comentaris:

  1. mercè15 de setembre del 2010, a les 22:15

    Mossegada a mossegada m'acabava tota la plata...Això de la cervesa li deu donar esponjositat,no?.Un plat tradicional que no pot faltar a cap receptari!Una abraçada.

    ResponElimina
  2. Visc a la Cuina15 de setembre del 2010, a les 23:02

    Sóc del club de fans dels bunyols de bacallà. Aixó de posar-hi cervesa no ho he provat mai, deuen ser boníssims

    ResponElimina
  3. Gemma16 de setembre del 2010, a les 8:40

    Jo també hi poso cervesa, així queden molt més esponjosos. Boníssims!

    ResponElimina
  4. Sílvia A.16 de setembre del 2010, a les 16:42

    gràcies! a casa sempre hem posat cervesa o gaseosa i així queden més flonjos.

    ResponElimina
  5. Teresa16 de setembre del 2010, a les 17:54

    A casa hi ha una fan dels bunyols de bacallà! m'apunto volant aquesta recepta!

    ResponElimina
  6. La cuina vermella19 de setembre del 2010, a les 11:44

    Una recepta realment fabulosa, mai els hem preparat així, o sigui que la propera vegada seran bunyols mae in Sílvia!

    ResponElimina

Ànims deixeu comentaris!!!!