ROSA DE POMA

Aquest pastís el vaig veure ja fa uns dies en el bloc de la Comoju  el vaig veure tan fàcil de fer i tan atractiu a la vista que no m'ho vaig pensar dues vegades i el vaig fer.

A més a més ja sabeu com m'agraden els pastissos que porten poma!!!

Bé, espero que us agradi i el proveu de fer i així també sorprengueu els vostres!!!

ROSA DE POMA

Ingredients:

250 g de farina
 2 cullerades de sucre
 1 sobre de llevat de forner
 ½ culleradeta de sal
 30 g de mantega pomada
 180 ml. de llet tèbia

 2/3 pomes a làmines

 50 gr. de mantega pomada
 Sucre i canyella

Preescalfem el forn a 180º.

Barregem els ingredients secs, la farina, el sucre, el llevat i la sal. Després afegim la mantega pomada i la llet tèbia.

Amassem fins que estigui tot ben barrejat i quedi una massa bona d’estirar.

Deixem reposar dins un bol fins que augmenti el doble.

Passat el temps tornem a amassar i estirem la massa.

Anem tallant tires d’uns 3 cm per anar envoltant el motlle començant des del centre.

Entremig de les tires anem posant les làmines de poma.

Anem fent cercles fins acabar la massa i les pomes.

Deixem reposar uns 30 minuts.

Enfornem amb el forn calent uns 30 minuts.

Mentre en un bol barregem els 50 g de sucre i una culleradeta de canyella.

Una vegada tret del forn pintem amb mantega i empolsimem amb el sucre barrejat amb la canyella.

Espero que us agradi!