TRUFES

Vaig fer trufes per Nadal, però quan ja estàs tant tipa de menjar dolços casi no venen de gust, així és que vaig congelar una mica de pasta i avui m’he decidit a fer-les com a una picada per berenar acompanyades d’una copa de cava amb els amics.
De receptes de trufes n'hi ha moltes i la majoria són molt bones, jo n'he fet de llet condensada, amb avellanes, pa torrat...però aquestes surten prou bones i són fàcils de fer.
La recepta està treta del llibre de la Thermomix.




Ingredients:
500 ml de nata líquida
650 g de xocolata fondant
Cognac
Fideus de xocolata

Es posa la nata a la Thermomix durant 4 minuts a 90º i velocitat 2.
Després afegim la xocolata a trossos i triturem a velocitat 6. Fins que es barregi tot bé. Afegir si es vol el cognac.
La pasta es deixa refredar en una safata de congelador i la posem en el congelador perquè agafi consistència.
Després fem boletes i les arrebossem amb els fideus de xocolata.
Guardar-les en el congelador i anar-les traient segons les necessitats.
Espero que us agradin!!!