dimecres, 23 de setembre de 2015

PASTÍS DE LLIMONA

I encara que fa caloreta, al menys per aquestes terres insulars, no us ve de gust un postre refrescant, fàcil de fer, que el pots preparar el dia abans... Tot avantatges!!!
És un postre delicat, suau al gust i amb una textura que es fon a la boca.
Proveu-ho i ja em direu!


Pastís de llimona

Ingredients:
1 paquet de galetes
125 g de mantega
300 g de formatge en crema tipus Philadelphia
600 g de nata per muntar
150 ml de llet
100 g de sucre
2 sobres de gelatina de llimona
200 ml d’aigua
1 pell de llimona

Per preparar la base, triturem les galetes i les barregem amb la mantega fosa. Escampem el preparat de galetes a la base d’un motlle desemmotllable i el posem a la nevera mentre preparem el farcit.

En un bol posem el formatge, la nata, la llet,el sucre i la ratlladura de la pell de la llimona (opcional) i ho batem amb el minipimer.

Escalfem els 200 ml d’aigua per poder dissoldre la gelatina de llimona i deixem que baixi una mica la temperatura.

Quan està temperat es barreja amb la preparació anterior de formatge i nata i ho posem en el motlle.

Deixem que qualli bé  dins de la nevera, sempre millor un dia per l’altre.

Si no hem afegit la pell de la llimona anteriorment en el farcit la utilitzarem per adornar la superfície del pastís.

Passem un ganivet per tot el voltant del motlle, desemmotllem i servim.


Espero que us agradi!!!


10 comentaris:

MARÍA JESÚS ha dit...

Silvia un pastel realmente rico y apetecible..bsts guapa

Roser Font ha dit...

m'agrada tant tant el pastís de llimona!! és una delícia! m'ho apunto perquè jo en menjaria tot l'any! petons

Eva Macià ha dit...

A casa els pastissos cítrics en encanten! i si a més es pot deixar preparat d'un dia per l'altre i té aquesta pintassa, segur que triomfa! un petó!

Josepb.Menja de bacallà. ha dit...



Silvia; Un molt bon pastís, la veritat que si. La llimona -al menys a mi em passa- quant la tinc a la nevera alguna que altre vegada se'm fa mal bé, i quant no la tinc, sempre la trobo a faltar, per donar-l'hi en aquell plat o pastís etc. aquell toc d'elegància.
Salutacions Silvia¡¡ :O)

Sílvia A. ha dit...

Gràcies a tots! És molt fàcil de fer!!!

Gemma ha dit...

oh, just fa un parell de setmanes en vaig fer un de molt semblant, amb gairebé els mateixos ingredients, però la nata la vaig posar muntada. Queda super fi de gust i de textura, oi? I molt fàcil de fer!

Miquel ha dit...

Es una pastel que queda muy bien siempre y gusta a la mayoría,y creo que casi todos tenemos uno en el blog,genial el tuyo.
Bss

VISCalacuina ha dit...

M'encanten els pastissos de llimona, aquest ha de ser boníssim, i tens raó, encara fa caloreta!

Mª Jose-Dit i Fet ha dit...

Genial! Aquests pastissos de llimona són la meva perdició. Ptn

Elvira ha dit...

Amb calor o sense es el meu postre preferit. Es tan fi i amb el dolç just. T' ha quedat genial! Un peto