Aquests panets també els vaig fer per la nit de reis i els nens no vàren tardar en menjar-se'ls tots ràpidament.
Ingredients:
250ml de llet
70 grs de sucre
50 grs d'oli
1 ou + 1 ou per pintar els panets
un pessic de sal
50 grs de llevat
550 grs de farina
200 grs de xocolata amb llet
Jo ho vaig fer amb la thermomix, però com sempre també es poden fer a mà.
Hem de posar la llet, l'oli, el sucre, la sal i l'ou 1 minut a 37º i vel.2. Quan es pari afegim el llevat i posem 15 seg. a vel.4 per barrejar-ho bé.
Després afegim la farina de cop i barrejem 15 seg. a vel. 6 per després posar 1 minut a vel. espiga.
Deixar reposar fins que pugi el doble.
Escalfem el forn a 180º. Formem els panets i dins posem dues preses de xocolata,deixem tornar a pujar fins el doble del seu volum i els pintem amb l'ou batut i a sobre afegim bastonets de xocolata.Surten uns 25 panets.
S'han de coure al forn aproximadament 10 minuts a 180º
.
Espero que us agradin!
4 comentaris:
panets amb xocolata tota una delícia per esmorzar o berenar, m'encanta. petons.
M'imagino obrir els panets i descobrir la sorpresa de xocolata de dins... quina delícia! Ideals per esmorzar sucats al cafè amb llet...
La veritat és que són bons de fer i més bons de menjar !! ja,ja,ja
M' anoto la recepta per fer-los per el cap de setmana per esmorçar. Han de ser molt bons.
ptns.
Publica un comentari a l'entrada