dilluns, 12 de desembre de 2011

CREMA DE COLIFLOR I POMES A L'ESTRAGÓ




Una crema pels dies de fred, el que passa és que aquí encara no en fa, però una que li agraden molt les cremes i purés no deixa passar l’oportunitat de preparar de tant en tant una. 
Avui he collit la primera coliflor de la temporada i pensant com se la podien menjar els més petits (i que a mi m’agrada molt d’aquesta manera) he fet una crema molt suau i bona.
Avui,  ja sigui perquè era una novetat se l’han menjat amb molt de gust, així que aquí us la presento.



CREMA DE COLIFLOR I POMES A L'ESTRAGÓ

Ingredients:
1 coliflor petita
1 porro
2 pomes grogues
2 patates
2 formatgets
Estragó
Tallem la coliflor en branquetes petites, pelem i tallem les pomes, les patates i el porro.
Coem tot just tapat d’aigua durant uns 20 minuts.
Deixem refredar una mica i ho triturem junt amb els formatgets i l’estragó.
Servir calent.


Espero que us agradi!

4 comentaris:

Gemma ha dit...

Una crema sana i molt original, ha de quedar molt fina i un puntet dolça gràcies a la poma... i el toc de l'estragó molt encertat!

MªJose-Dit i Fet ha dit...

Ummm quina deliciosa combinació de sabors, amb lo molt que m´agraden a mi les cremes, aquesta l´he de fer...petonets

Ly ha dit...

Uhmmm esa mezcla de coliflor y manzana me parece de los más sugerente así que la próxima intentaré acordarme de esta maravilla.
bsss

Dolça ha dit...

M'agrada la crema... el toc de poma li ha de donar un puntet!!

I m'encanta la tassa... la tinc igualeta heheh

PTNTS
Dolça