diumenge, 24 de maig de 2009


MUSCLOS AL FORN

Avui toca musclos al forn, ja que estaven d’oferta hem aprofitat i el meu marit ha fet una bona safata de musclos.

Ingredients

Un quilo de musclos
Llimona
Llorer
Pebre negre
All i julivert
Farina de galeta
Pebre vermell

Obrir els musclos en una olla amb mitja llimona, la fulla de llorer, unes boletes de pebre negre i si es vol un rajolí de vi blanc. (jo els deixo una mica crus perquè quan couen al forn s’acaben de fer)
Una vegada cuits separar les valves i fer una pasta amb la farina de galeta, all i julivert picadet el pebre vermell i oli.
Posar-los en una safata de forn i anar-los tapant amb la pasta, després gratinar al forn fins que estiguin doradets.

Espero que us agradin!!!

3 comentaris:

Mercè ha dit...

Sílvia, no els he fet mai al forn! Bona idea!
Petons!

Rosa ha dit...

Nunca los he hecho al horno, y tienen una pinta riquisima.
Un besito wapisima

Sílvia A. ha dit...

Gràcies a les dues: Aqui a Menorca s'acostuman a fer aixi.
Petons.
Gracias Rosa si no entiendes algo me lo comentas.
Besons.