dijous, 28 de maig de 2009

TRUITA DE CARBASSÓ


TRUITA DE CARBASSÓ


Avui m’he decidit a fer una truita de carbassó i ceba amb tot d’ingredients naturals i acabats de collir de l’hort i de les meves gallines.!Com veureu la truita és més groga ja que els ous són de les nostra gallines i només mengen restes i blat d’indi ecològic.


Ingredients
4 ous
1 ceba
1 carbassó
Sal i oli



Netejar el carbassó i tallar-lo a rodanxes fines. Tallar la ceba també primeta i ofegar-ho tot amb una mica d’oli a la paella.
Batre els ous, posar sal i afegir els carbassons cuits i escorreguts.
Fer la truita i menjar-la amb molt de gust.

Espero que us agradi !!!

7 comentaris:

Mercè ha dit...

Sílvia, no hi ha res com menjar els aliments de casa! I no hi ha res, com els ous de les gallines que només mengen blat i restes! Tota la raó! Quin color!!

Rosa ha dit...

Silvia, esta tortilla me encanta, y que razón tienes con lo de poder hacerlo con productos naturales, yo no tengo gallinas, pero si un vecino y suelo comprarle a el los huevos, y ese color que queda ya sea en bizcochos o en tortilla no lo tiene con huevos de granja, y el sabor menos jajajaja.
Un besito

Gemma ha dit...

la truita de carbassó i ceba és la meva preferida, fins i tot més que la típica de patata. I si a més és amb ingredients de casa, encara deu ser més bona. Quina sort que tens!

Sílvia A. ha dit...

Hola a totes: ara que tinc tants carbassons he d'aprofitar i fer receptes amb ells, aixi es que ja penjare alguna altra.
Petons !!!

Dolça ha dit...

És veritat això del color dels ous, jo quan vaig al mas d'uns tiets i n'agafo sempre noto que són més ataronjats i en segons quins plats es nota molt, a més el gust... Si es té ocasió val la pena.

Celes ha dit...

Bonissims!!!! M'encanta aquesta truita..

Besos

Vitrac ha dit...

Hey! molt bé aquesta truiteta, tu!
m'agrada molt i quins ous!!!

Moltes gràcies per aquest regal, em sembla que a partir d'ara em faré fan d'aquest bloc, i qui sap potser penjo alguna recepta prest!

Gra`cies!!!