divendres, 27 de novembre de 2009

PA DE MIE BLANC



Continuant amb les meves ganes de fer pa us presento aquest pa boníssim i amb una molla molt tendre, que agrada a petit i grans per igual.
Passeu pel bloc de l'Eva que encara en té més.
Ingredients
500 grs de farina de força
300 ml d'aigua
50 ml de llet
10 grs de mantega
5-10 grs de sal
25 grs de llevat

Posar tots els ingredients pel mateix ordre a la panificadora i programar "amassar" que dura a la meva 1 hora i 50 minuts.
Una vegada el programa ha acabat posar tota la massa a sobre una superfície enfarinada i donar-li forma de cilindre per posar-ho en un motlle de plum-cake de 28 cm.
Deixar pujar aproximadament 1 hora.
Escalfar el forn a 210 ºC i enfornar uns 40-45 minuts.
Espero que us agradi!!!