dimecres, 26 de març de 2014

ROSA DE POMA




Aquest pastís el vaig veure ja fa uns dies en el bloc de la Comoju  el vaig veure tan fàcil de fer i tan atractiu a la vista que no m'ho vaig pensar dues vegades i el vaig fer.
A més a més ja sabeu com m'agraden els pastissos que porten poma!!!
Bé, espero que us agradi i el proveu de fer i així també sorprengueu els vostres!!!


ROSA DE POMA

Ingredients:

250 g de farina
 2 cullerades de sucre
 1 sobre de llevat de forner
 ½ culleradeta de sal
 30 g de mantega pomada
 180 ml. de llet tèbia

 2/3 pomes a làmines

 50 gr. de mantega pomada
 Sucre i canyella

Preescalfem el forn a 180º.
Barregem els ingredients secs, la farina, el sucre, el llevat i la sal. Després afegim la mantega pomada i la llet tèbia.
Amassem fins que estigui tot ben barrejat i quedi una massa bona d’estirar.
Deixem reposar dins un bol fins que augmenti el doble.
Passat el temps tornem a amassar i estirem la massa.
Anem tallant tires d’uns 3 cm per anar envoltant el motlle començant des del centre.
Entremig de les tires anem posant les làmines de poma.
Anem fent cercles fins acabar la massa i les pomes.
Deixem reposar uns 30 minuts.
Enfornem amb el forn calent uns 30 minuts.
Mentre en un bol barregem els 50 g de sucre i una culleradeta de canyella.

Una vegada tret del forn pintem amb mantega i empolsimem amb el sucre barrejat amb la canyella.


Espero que us agradi!





6 comentaris:

MaryLou ha dit...

Què maco i què bo ha de ser!!! ha de ser com un brioche, oi? ho haurem de probar!
Petonets

Andreu Alpiste Perez ha dit...

No està malament, hi ha de ser bo. Un altre per el mes de Juny?

Gemma ha dit...

uau, queda preciós i molt vistós.
Recepta directa a pendents.
I la combinació de la poma amb la canyella m'encanta!!

Margarida ha dit...

Com diu la Gemma, preciós i molt vistós!!
Els pastissos de poma m'encanten, i fet amb aquesta forma de rosa queda super-original!
Petons

Sílvia A. ha dit...

Ale!!! a veure i ho provem i ja em dieu!

Pilar C. ha dit...

Quin pastíd més maco! Te'l copiaré perquè al meu home li encanten els pastissos de poma i aquest es veu tan original! He vist el teu bloc a "Les teves receptes", jo també hi sóc, si vols visitar-me em farà molta il.lusió, em trobes aquí

http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/