dimecres, 26 de març del 2014

ROSA DE POMA




Aquest pastís el vaig veure ja fa uns dies en el bloc de la Comoju  el vaig veure tan fàcil de fer i tan atractiu a la vista que no m'ho vaig pensar dues vegades i el vaig fer.
A més a més ja sabeu com m'agraden els pastissos que porten poma!!!
Bé, espero que us agradi i el proveu de fer i així també sorprengueu els vostres!!!


ROSA DE POMA

Ingredients:

250 g de farina
 2 cullerades de sucre
 1 sobre de llevat de forner
 ½ culleradeta de sal
 30 g de mantega pomada
 180 ml. de llet tèbia

 2/3 pomes a làmines

 50 gr. de mantega pomada
 Sucre i canyella

Preescalfem el forn a 180º.
Barregem els ingredients secs, la farina, el sucre, el llevat i la sal. Després afegim la mantega pomada i la llet tèbia.
Amassem fins que estigui tot ben barrejat i quedi una massa bona d’estirar.
Deixem reposar dins un bol fins que augmenti el doble.
Passat el temps tornem a amassar i estirem la massa.
Anem tallant tires d’uns 3 cm per anar envoltant el motlle començant des del centre.
Entremig de les tires anem posant les làmines de poma.
Anem fent cercles fins acabar la massa i les pomes.
Deixem reposar uns 30 minuts.
Enfornem amb el forn calent uns 30 minuts.
Mentre en un bol barregem els 50 g de sucre i una culleradeta de canyella.

Una vegada tret del forn pintem amb mantega i empolsimem amb el sucre barrejat amb la canyella.


Espero que us agradi!





6 comentaris:

MaryLou ha dit...

Què maco i què bo ha de ser!!! ha de ser com un brioche, oi? ho haurem de probar!
Petonets

Andreu Al`piste ha dit...

No està malament, hi ha de ser bo. Un altre per el mes de Juny?

Gemma ha dit...

uau, queda preciós i molt vistós.
Recepta directa a pendents.
I la combinació de la poma amb la canyella m'encanta!!

Margarida ha dit...

Com diu la Gemma, preciós i molt vistós!!
Els pastissos de poma m'encanten, i fet amb aquesta forma de rosa queda super-original!
Petons

Sílvia A. ha dit...

Ale!!! a veure i ho provem i ja em dieu!

les receptes que m'agraden ha dit...

Quin pastíd més maco! Te'l copiaré perquè al meu home li encanten els pastissos de poma i aquest es veu tan original! He vist el teu bloc a "Les teves receptes", jo també hi sóc, si vols visitar-me em farà molta il.lusió, em trobes aquí

http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/