dilluns, 19 d’octubre de 2009

PA DE MIE INTEGRAL


Com ja us havia dit m'he dedicat a fer pans durant molts de dies, i a casa estan força contents.La recepta original la vaig trobar en el bloc de l'Eva.

Ingredients
250 grs de farina de força
250 grs de farina integral
300 ml d'aigua
50 ml de llet
10 grs de mantega
5-10 grs de sal
25 grs de llevat

Posar tots els ingredients pel mateix ordre a la panificadora i programar "amassar" que dura a la meva 1 hora i 50 minuts.
Una vegada el programa ha acabat posar tota la massa a sobre una superfície enfarinada i donar-li forma de cilindre per posar-ho en un motlle de plum-cake de 28 cm.
Deixar pujar aproximadament 1 hora.
Escalfar el forn a 210 ºC i enfornar uns 40-45 minuts.
Espero que us agradi!!!