dimecres, 14 d’octubre de 2009

SÍPIES AMB PÈSOLS



Ingredients:
2 sípies maques
1 ceba
1 all
200 grs de pèsols congelats
100 cc d'aigua
100 cc de vi blanc
Sal, pebre i julivert
Netejar i tallar a quadrats les sípies. Després estofar a poc a poc en una cassola de fang tot remenant.
Reservar les sípies i coure la ceba i l'all una mica. Afegir les sípies i posar l'aigua i el vi blanc. Afegir els pèsols quan comenci a bullir. Posar sal, pebre i julivert talladet i deixar coure fins que les sípies estiguin tendres.
Espero que us agradi!!!