Aquest és un flam fet amb thermomix però que també es pot fer al forn, al bany maria i també a l'olla a pressió, així es que hi ha moltes formes de coure'l.
Ingredients:
1 pot petit de llet condensada
La mateixa cantitat de llet
3 ous
60 gr de coco ratllat
caramel liquid
Barrejar la llet condensada, la llet i els ous, afegir el coco.
Preparar un motlle d'un litre amb el caramel, posar la barreja anterior i tapar-lo amb paper d'alumini i dos fulls de paper de mans. Posar un litre d'aigua dins la thermo i programar 5 minuts varoma velocitat 2. Quan hagi passat el temps posar 30 minuts a la mateixa velocitat i varoma i posar el varoma a sobre. Deixar coure i esperar uns 5 minuts a treure'l per no cremar-nos.
Al forn es posa amb bany maria a 180º uns 30 minuts. Millor punxar per veure si està cuit del tot.
A l'olla a pressió es posa aigua fins la mitat del motlle es tapa amb paper d'alumini i es cou uns 20-30 minuts.
Espero que us agradi!
