L’estiu a entrat amb força per aquestes terres
i ja sigui per dinar o sopar intento fer plats frescos i ràpids que no
impliquin passar molta estona a la cuina i encendre el mínim el foc.
Per això avui us presento aquesta lasanya
verda que ben fresqueta és ideal per un dia de platja, anar al camp, sortir en
barca o fer un dinar amb els amics.
Amb quatre ingredients que normalment tenim a
casa surt un primer plat d’allò més bo.
LASANYA VERDA
Ingredients:
Plaques de lasanya
Enciam
Olives
Tonyina
Ou dur
Pastanaga
Maionesa
Es posen en remull les plaques de lasanya
seguint les indicacions del producte.
Tallem l’enciam ben finet, tallem les olives,
esmicolem la tonyina, trossegem l’ou dur i ho barregem amb la maionesa.
Posem una placa de lasanya ben escorreguda en
un motlle, a sobre posem el farcit i una altra placa de lasanya. Anem fent
capes fins acabar el farcit.
Adornem amb una capa de maionesa, enciam, pastanaga i
olives. Posar-ho a la nevera i ja tenim llest el plat!
Espero que us agradi!
